DC KONSULTAN adalah konsultan sistem manajemen dan pelatihan manajemen perusahaan yang berfokus kepada standarisasi manejemen secara international.
Tentang KamiKantor Operasional
- Vanya Park - Cluster Alesha House
- Blok Purple 8 No. 7 3rd Floor, Tangerang - Banten
- (+62) 88.150.27001
- care@dckonsultan.com
Quality Certified: ISO 9001:2015 & ISO 37001:2025
Security Certified: ISO/IEC 27001:2022 & ISO/IEC 27701:2025
Pencarian
Pencarian
Jasa Konsultan SQF Edition 10 Readiness
Jasa Konsultan SQF Edition 10 Readiness
Persiapkan sistem keamanan pangan menghadapi SQF Edition 10.
DCKONSULTAN menyediakan layanan SQF Edition 10 Readiness untuk membantu perusahaan mengevaluasi, menyesuaikan, dan mempersiapkan sistem keamanan pangan sebelum menghadapi audit SQF Edition 10.
Program ini sesuai untuk perusahaan yang:
- sudah tersertifikasi SQF Edition 9 dan perlu mempersiapkan transisi;
- sedang membangun sistem SQF untuk pertama kali;
- telah menerapkan HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, atau sistem keamanan pangan lainnya;
- diminta buyer, retailer, principal, atau pelanggan ekspor untuk memperoleh sertifikasi SQF;
- ingin melakukan gap assessment sebelum menentukan jadwal audit sertifikasi;
- perlu memperkuat Food Safety Culture, Change Management, Environmental Monitoring, CAPA, dan program risiko lainnya.
Mulai persapan SQF Edition 10 sebelum jadwal audit semakin dekat.
Apa itu SQF Edition 10?
SQF atau Safe Quality Food adalah program sertifikasi keamanan dan mutu pangan yang dikelola oleh SQF Institute (SQFI), bagian dari FMI – The Food Industry Association.
SQF digunakan pada berbagai sektor rantai pasok pangan dan dirancang untuk memenuhi kebutuhan industri, pelanggan, retailer, brand owner, foodservice, serta persyaratan regulasi.
SQF Edition 10 adalah edisi terbaru SQF Code yang diterbitkan pada bulan Maret 2026.
Edition 10 terdiri dari Code yang disesuaikan dengan sektor kegiatan, termasuk food manufacturing, food packaging, storage and distribution, primary production, animal feed, pet food, dietary supplements, aquaculture, serta SQF Quality Code.
SQF Edition 10 memberi perhatian lebih besar pada efektivitas implementasi sistem dibanding sekadar kelengkapan dokumen.
Beberapa area yang menjadi perhatian dalam Edition 10 antara lain:
- Food Safety Culture Assessment;
- Change Management;
- Environmental Monitoring berbasis risiko;
- Core Clauses;
- efektivitas Corrective and Preventive Action;
- management commitment;
- risk assessment;
- audit scoring;
- pengendalian dokumen dan bukti implementasi.
SQFI menyebut Food Safety Culture, Change Management, Environmental Monitoring, dan audit scoring sebagai area penting dalam pengembangan Edition 10.
Kapan SQF Edition 10 mulai digunakan?
SQF Edition 10 telah diterbitkan, tetapi sertifikasi Edition 10 diperkiraan mulai 2 Januari 2027.
Tanggal tersebut masih bergantung pada penyelesaian proses benchmarking GFSI dan dapat berubah menjadi lebih lambat. SQFI menegaskan audit Edition 10 tidak akan dimulai lebih awal dari 2 Januari 2027.
Artinya:
Audit sebelum 2 Januari 2027, Perusahaan masih diaudit menggunakan SQF Edition 9, selama belum ada perubahan resmi terhadap tanggal penerapan.
Dan audit setelah Januari 2027, maka audit diperkirakan menggunakan SQF Edition 10, setelah proses benchmarking GFSI selesai dan tanggal penerapan dikonfirmasi SQFI.
Perusahaan yang mendapatkan surveillance audit akibat hasil audit Edition 9 mempunyai ketentuan tersendiri dan perlu berkoordinasi dengan Certification Body mengenai Code yang digunakan.
Mengapa perlu mempersiapkan SQF Edition 10 sekarang?
- persyaratan Edition 10 yang sudah dipenuhi;
- perubahan terhadap sistem Edition 9;
- program yang membutuhkan revisi;
- persyaratan baru yang belum diterapkan;
- Core Clauses yang mempunyai konsekuensi audit lebih tinggi;
- kemampuan Food Safety Culture Assessment;
- efektivitas Change Management;
- kecukupan Environmental Monitoring;
- kualitas internal audit;
- efektivitas CAPA;
- bukti implementasi yang tersedia;
- kesiapan personel menghadapi pendekatan audit Edition 10.
SQFI sendiri menganjurkan perusahaan menggunakan masa transisi untuk melakukan gap assessment, memetakan program terhadap Core Clauses, memperkuat management review, dan mengubah internal audit dari sekadar pemeriksaan checklist menjadi evaluasi berbasis risiko.
Perubahan penting SQF Edition 10
Food Safety Culture Assessment Plan.
Edition 10 memperkenalkan persyaratan Food Safety Culture Assessment Plan pada seluruh SQF Food Safety Codes.
Perusahaan perlu mempunyai pendekatan yang dapat menunjukkan bagaimana budaya keamanan pangan dinilai dan diperbaiki.
Program dapat mencakup:
- keterlibatan manajemen;
- komunikasi keamanan pangan;
- kompetensi dan pelatihan;
- keterlibatan pekerja;
- mekanisme feedback;
- pelaporan masalah;
- observasi perilaku;
- pengukuran hasil;
- tindak lanjut;
- continual improvement.
Food Safety Culture tidak cukup dibuktikan dengan kebijakan, poster, atau slogan. Auditor akan melihat apakah perilaku dan tanggung jawab keamanan pangan benar-benar diterapkan dalam kegiatan organisasi.
Chage Management.
Edition 10 memberi perhatian lebih besar terhadap perubahan yang dapat memengaruhi keamanan pangan.
Perusahaan harus mempunyai mekanisme untuk menilai dampak perubahan terhadap keamanan pangan sebelum perubahan diterapkan. SQFI menjelaskan bahwa Edition 10 memformalkan ekspektasi agar dampak keamanan pangan dari perubahan operasional yang signifikan dinilai dan didokumentasikan.
Environmental Monitoring
Environmental Monitoring mendapatkan perhatian lebih besar pada Edition 10.
Untuk Code dan proses yang relevan, perusahaan perlu menggunakan risk-based environmental assessment untuk menentukan kebutuhan Environmental Monitoring Program.
Pada Food Manufacturing, Environmental Monitoring termasuk salah satu area yang ditetapkan sebagai Core Clause.
Core Clauses dan Perubahan audit scoring
Salah satu perubahan yang perlu diperhatikan perusahaan adalah penggunaan Core Clauses.
Core Clauses adalah area persyaratan yang dianggap fundamental terhadap efektivitas sistem keamanan pangan. Core Clauses berbeda sesuai Code yang digunakan.
Pada SQF Food Manufacturing, contohnya mencakup area seperti:
- management commitment;
- food safety planning;
- allergen management;
- sanitation;
- environmental monitoring;
- approved supplier program;
- product identification;
- corrective and preventive action;
- foreign material control.
Temuan pada Core Clauses mempunyai bobot lebih besar dalam perhitungan skor audit Edition 10.
Pendekatan ini membuat skor audit lebih mencerminkan risiko pada elemen sistem yang mempunyai dampak lebih besar terhadap keamanan pangan.
Bagi perusahaan, implikasinya jelas: program Core Clause perlu mendapatkan prioritas dalam gap assessment dan internal audit.
Industri yang memerlukan Jasa Konsultan SQF Edition 10 Readiness
Food Manufacturing, Food Sector Packaging, Pet Food Manufacturing, Animal Food Manufacturing, SQF Quality Code
Ruang lingkup jasa konsultansi SQF Edition 10 Readiness
- Initial Consultation
- Analisa produk
- Proses
- Lokasi
- Jumlah HACCP Plan
- Pelanggan Utama
- Target sertifikasi
- Penentuan SQF Code dan Food Sector Category
- Gap Assessment SQF Edition 10
- Food Safety Objectives
- Struktur organisasi
- Food Safety Culture Assessement Plan
- Food Safety System
- Suuplier Approal
- Complaint management
- Incident management
- Product withdrawal and recall
- HACCP and Food safety plan
- Prerequisite Programs
- Edition 10 focus areas
- SQF Edition 10 Transition Roadmap
- Priority A - Critical readiness
- Priority B - Core Clause readiness
- Priority C - Sistem improvement
- Priority D - Audit readiness
- Penyusunan dan Revisi Dokumen
- Pendampingan implementasi
- Sosialisasi perubahan Edition 10
- Environmental Monitoring
- Change Management
- Allergen controls
- Mock recall
- Pengumpulan rekaman
- Verifikasi kesiapan
- Internal audit Edition 10
- CAPA
- Sanitation
- Traceability
- Management Review
- SQF Edition 10 Mock Audit
- Pendampingan Audit Sertifikasi
- Closing temuan hasil audit SQF Edition 10
Belum yakin ruang lingkup yang dibutuhkan?
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Ya. SQF Edition 10 diterbitkan pada Maret 2026. Namun, Edition 10 masih menjalani proses benchmarking GFSI.
Mulai SQF Edition 10 Readiness Assessment
Jangan menunggu audit Edition 10 semakin dekat untuk menemukan gap yang sebenarnya dapat diperbaiki sejak sekarang. Persiapkan SQF Edition 10 bersama DCKONSULTAN.
DCKONSULTAN menyediakan jasa konsultansi, pelatihan, audit internal, gap assessment, final assessment dan pendampingan proses sertifikasi. DCKONSULTAN bukan Certification Body dan tidak menerbitkan ISO. Keputusan sertifikasi, akreditasi, registrasi atau persetujuan berada pada lembaga independen atau otoritas yang berwenang.
Dapatkan update artikel ISO, training terbaru, dan promo khusus.
