DC KONSULTAN adalah konsultan sistem manajemen dan pelatihan manajemen perusahaan yang berfokus kepada standarisasi manejemen secara international.
Tentang KamiKantor Operasional
- Vanya Park - Cluster Alesha House
- Blok Purple 8 No. 7 3rd Floor, Tangerang - Banten
- (+62) 88.150.27001
- care@dckonsultan.com
Quality Certified: ISO 9001:2015 & ISO 37001:2025
Security Certified: ISO/IEC 27001:2022 & ISO/IEC 27701:2025
Pencarian
Pencarian
Konsultan Organik JAS
Jasa Konsultan Sertifikasi Organic JAS dan Pendampingan Ekspor Produk Organik ke Jepang
Bangun sistem produksi dan pengolahan organik yang mampu menjaga integritas produk sejak kebun, petani, bahan baku, pengumpulan, pengolahan, pengemasan, grading, penggunaan logo Organic JAS hingga pengiriman produk ke Jepang.
DCKONSULTAN mendampingi perusahaan mulai dari gap assessment, pemetaan proses bisnis, penetapan ruang lingkup sertifikasi, evaluasi lahan dan bahan, penyusunan internal rules, pembentukan struktur Production Process Management, pengendalian pemasok, traceability, mass balance, grading, pengendalian logo Organic JAS, audit internal, tinjauan manajemen, final assessment hingga pendampingan inspeksi badan sertifikasi.
Produk organik untuk Jepang harus melalui grading yang terkendali
Sertifikasi Organic JAS tidak hanya menilai apakah bahan berasal dari kebun organik.
Sistem juga menilai apakah perusahaan mampu:
- mengelola proses produksi secara konsisten;
- menerapkan internal rules;
- menetapkan personel yang kompeten;
- melakukan grading terhadap setiap lot;
- menjaga rekaman produksi;
- mengendalikan penggunaan logo Organic JAS;
- menangani produk tidak sesuai;
- mengelola proses yang disubkontrakkan;
- menjaga konsistensi antara produk yang disertifikasi dan produk yang dipasarkan.
Masalah yang sering terjadi antara lain:
- status lahan tidak memiliki bukti yang memadai;
- input pertanian digunakan tanpa pemeriksaan;
- hasil petani organik dan konvensional tercampur;
- produk dibeli dari petani yang tidak terdaftar;
- jumlah hasil panen melebihi kemampuan kebun;
- sertifikat pemasok tidak mencakup produk yang dibeli;
- fasilitas pengolahan tidak dibersihkan sebelum produksi organik;
- bahan nonorganik melebihi batas yang diperbolehkan;
- bahan tambahan tidak sesuai Organic JAS;
- perubahan formula dilakukan tanpa kajian;
- proses maklun tidak dikendalikan;
- grading dilakukan oleh personel yang belum memenuhi kompetensi;
- logo Organic JAS dipasang sebelum status lot dikonfirmasi;
- catatan pembelian, proses, stok dan penjualan tidak seimbang;
- produk yang tidak sesuai tetap dikirim sebagai organik;
- annual production plan tidak diperbarui.
Dalam Organic JAS, badan sertifikasi tidak hanya menilai produk akhir. Badan sertifikasi memeriksa lokasi, proses produksi, struktur personel, internal rules, rekaman, serta kemampuan operator melakukan grading dan menggunakan logo secara benar.
Apa itu Organic JAS?
JAS merupakan standar nasional Jepang yang ditetapkan oleh Menteri Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Jepang untuk bidang pangan, pertanian, kehutanan dan perikanan.
Organic JAS adalah bagian khusus dari sistem JAS yang mengatur produksi, pengolahan, penanganan, pelabelan dan grading produk organik.
Logo Organic JAS hanya dapat digunakan oleh badan usaha yang telah disertifikasi oleh badan sertifikasi yang diakui dalam sistem JAS.
Standar Organic JAS yang berlaku
- JAS 1605 — Organic Products of Plant Origin;
- JAS 1606 — Organic Processed Foods;
- JAS 1607 — Organic Feed;
- JAS 1608 — Organic Livestock Products;
- JAS 0018 — Organic Algae;
- technical criteria untuk production process manager;
- technical criteria untuk re-packer;
- technical criteria untuk importer;
- ketentuan grading dan grade labelling;
- metode inspeksi proses produksi.
Revisi terbaru untuk produk tanaman dan produk peternakan mulai berlaku pada 1 Januari 2025. Revisi pangan olahan dan pakan mulai berlaku pada 31 Juli 2024, sedangkan sejumlah technical criteria terakhir direvisi pada 1 Juli 2024.
Jalur sertifikasi Organic JAS bagi perusahaan Indonesia
Terdapat dua mekanisme umum produk organik impor memperoleh logo Organic JAS.
Sertifikasi langsung operator di luar Jepang
Produsen, kebun atau pengolah di luar Jepang disertifikasi oleh:
- Accredited Japanese Certifying Body; atau
- Accredited Overseas Certifying Body.
Setelah disertifikasi, operator dapat melakukan grading dan memasang logo Organic JAS sesuai ruang lingkup sertifikasinya sebelum produk dikirim ke Jepang.
Jalur equivalency melalui importir Jepang
Pada negara yang sistem organiknya diakui setara oleh Jepang, certified importer di Jepang dapat memasang logo Organic JAS berdasarkan sertifikat ekspor yang diterbitkan lembaga pemerintah atau quasi-governmental organization negara tersebut.
Dokumen MAFF April 2026 mencantumkan negara dan wilayah equivalency tertentu, tetapi Indonesia tidak tercantum di dalam daftar tersebut. Karena itu, perusahaan Indonesia umumnya perlu mempersiapkan sertifikasi Organic JAS secara langsung melalui badan sertifikasi yang memiliki layanan sertifikasi di Indonesia.
Status, wilayah layanan dan kategori produk badan sertifikasi harus diverifikasi kembali sebelum kontrak ditandatangani. MAFF memperbarui daftar badan sertifikasi luar negeri dan wilayah kegiatan sertifikasinya secara berkala.
Industri yang memerlukan Konsultan Organik JAS
Petani Produsen dan Processor Pertama untuk produk pertanian dan perkebunan
Cakupan kegiatan DCKONSULTAN
- Kick-off meeting.
- Penyusunan project plan.
- Penetapan target pasar Jepang.
- Penetapan kategori Organic JAS.
- Penetapan ruang lingkup.
- Review jalur sertifikasi.
- Pemilihan badan sertifikasi.
- Gap assessment.
- Pemetaan proses bisnis.
- Pemetaan aliran produk.
- Identifikasi konteks organisasi.
- Identifikasi pihak berkepentingan.
- Evaluasi pemasok.
- Review masa konversi
- Review bahan.
- Review formula.
- Review additive dan processing aid.
- GMO review.
- Penyusunan risk register.
- Penyusunan farm register.
- Penyusunan farmer register.
- Penyusunan farm map.
- Penyusunan field history
- Penyusunan approved-input list.
- Penyusunan approved-supplier list.
- Penyusunan traceability system.
- Penyusunan mass-balance system.
- Penyusunan internal rules.
- Penyusunan annual production plan.
- Penyusunan KPI.
- Pengendalian input.
- Pengendalian receiving.
- Pengendalian warehouse.
- Pengendalian processing.
- Pengendalian subcontractor.
- Pengendalian repacking.
- Segregation dan identification.
- Pengendalian cleaning.
- Pengendalian pest control.
- Pengendalian rework.
- Penetapan production-process personnel.
- Pengembangan grading rules.
- Penetapan grading staff.
- Pengendalian logo Organic JAS.
- Pengendalian label.
- Pengendalian dokumen.
- Pengendalian rekaman.
- Pengendalian perubahan.
- Pelatihan awareness.
- Pendampingan implementasi.
- Audit internal.
- Traceability test.
- Mass-balance test.
- Grading simulation.
- Tinjauan manajemen.
- Final assessment.
- Persiapan aplikasi.
- Persiapan inspeksi.
- Pendampingan inspeksi.
- Pendampingan penutupan temuan.
- Persiapan annual production update.
- Persiapan inspeksi tahunan.
- Pemeliharaan sertifikasi.
Belum yakin ruang lingkup yang dibutuhkan?
Estimasi waktu konsultansi
Faktor yang memengaruhi penawaran
Mengapa memilih DCKONSULTAN
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bisa. Operator luar Jepang dapat disertifikasi oleh Accredited Japanese Certifying Body atau Accredited Overseas Certifying Body yang mampu melakukan sertifikasi di Indonesia.
Mulai Persiapan Sertifikasi Organik JAS
Sampaikan jenis produk, komoditas, jumlah petani, lokasi, proses, pemasok, fasilitas, buyer Jepang dan target sertifikasi kepada DCKONSULTAN. Tim akan melakukan review awal sampai pendampingan sertifikasi
DCKONSULTAN menyediakan jasa konsultansi, pelatihan, audit internal, gap assessment, final assessment dan pendampingan proses sertifikasi. DCKONSULTAN bukan Certification Body dan tidak menerbitkan ISO. Keputusan sertifikasi, akreditasi, registrasi atau persetujuan berada pada lembaga independen atau otoritas yang berwenang.
Dapatkan update artikel ISO, training terbaru, dan promo khusus.
