DC KONSULTAN adalah konsultan sistem manajemen dan pelatihan manajemen perusahaan yang berfokus kepada standarisasi manejemen secara international.
Tentang KamiKantor Operasional
- Vanya Park - Cluster Alesha House
- Blok Purple 8 No. 7 3rd Floor, Tangerang - Banten
- (+62) 88.150.27001
- care@dckonsultan.com
Quality Certified: ISO 9001:2015 & ISO 37001:2025
Security Certified: ISO/IEC 27001:2022 & ISO/IEC 27701:2025
Pencarian
Pencarian
Konsultan IFS Food Version 8
Jasa Konsultan IFS Food Version 8
pendampingan lengkap menuju sertifikasi IFS Food untuk industri makanan.
DCKONSULTAN menyediakan jasa konsultansi IFS Food Version 8 bagi perusahaan makanan yang ingin membangun, memperbaiki, atau mempersiapkan sistem keamanan pangan dan mutu sebelum menghadapi audit sertifikasi IFS Food.
Program konsultansi mencakup gap assessment, pengembangan HACCP, penyusunan dan perbaikan dokumen, evaluasi fasilitas, food safety culture, food fraud, food defence, supplier management, traceability, internal audit, pre-assessment, sampai pendampingan menghadapi audit sertifikasi.
Program konsultansi disesuaikan dengan jenis produk, proses produksi, jumlah karyawan, jumlah shift, teknologi proses, product scope, technology scope, luas fasilitas, tingkat risiko serta target waktu sertifikasi.
Apa itu IFS Food Version 8?
IFS Food adalah standar sertifikasi yang menilai produk dan proses produksi untuk menentukan kemampuan produsen menghasilkan makanan yang aman, autentik, bermutu, memenuhi ketentuan hukum, dan sesuai spesifikasi pelanggan. Audit dilakukan oleh auditor IFS yang bekerja untuk Certification Body independen dan terakreditasi.
IFS Food Version 8 telah menjadi versi audit wajib sejak 1 Januari 2024. Standar ini juga telah mendapatkan pengakuan GFSI terhadap GFSI Benchmarking Requirements versi 2020.
IFS Food digunakan terutama untuk perusahaan yang melakukan pemrosesan makanan atau aktivitas dimana terdapat risiko kontaminasi produk selama primary packing.
Berbeda dengan sertifikasi sistem manajemen ISO yang berfokus pada sistem organisasi secara luas, IFS Food mempunyai pendekatan yang kuat terhadap produk, proses, kondisi fasilitas dan implementasi operasional.
Apa yang dinilai dalam IFS Food Version 8?
Persyaratan utama IFS Food dikelompokkan ke dalam lima area:
- Governance and commitment. Manajemen puncak harus menunjukkan keterlibatan nyata dalam sistem keamanan pangan dan mutu. Auditor tidak hanya melihat kebijakan yang sudah ditandatangani. Manajemen harus dapat menunjukkan bagaimana sasaran dipantau, masalah ditindaklanjuti dan sumber daya diberikan.
- Food safety and quality management system. Perusahaan harus memiliki sistem yang dapat mengendalikan keamanan pangan dan mutu produk secara konsisten. HACCP menjadi salah satu bagian yang mendapat perhatian besar dalam audit IFS Food.
- Resource management. Perusahaan harus memastikan personel, fasilitas dan lingkungan kerja mendukung produksi makanan yang aman. Persyaratan tersebut harus diterapkan pada operator, supervisor, teknisi, temporary workers, visitor maupun kontraktor sesuai tingkat risikonya.
- Operational processes. Bagian ini berhubungan langsung dengan bagaimana produk dibuat dan dikendalikan. Karena cakupannya luas, gap pada area produksi sering membutuhkan kombinasi perbaikan sistem dan perbaikan fasilitas.
- Measurements, analyses and improvement. Perusahaan harus membuktikan bahwa sistem diperiksa secara berkala dan diperbaiki saat terjadi masalah. Audit internal tidak seharusnya menjadi formalitas menjelang sertifikasi. Hasilnya harus digunakan untuk menemukan kelemahan sebelum ditemukan auditor Certification Body.
Industri yang memerlukan Konsultan IFS Food Version 8
IFS Food Version 8 mencakup berbagai kategori pengolahan makanan yang tercantum dalam pengakuan GFSI, termasuk pemrosesan produk hewani, nabati, campuran, produk shelf-stable serta produksi bahan kimia atau biokultur tertentu yang digunakan sebagai food ingredient atau processing aid.
Ruang lingkup jasa konsultansi IFS Food Version 8
- Kick-off
- Konsultasi awal
- Analisa produk
- Bahan baku
- Teknologi proses
- Jumlah line
- Jumlah shift
- Jumlah Karyawan
- Pembentukan tim IFS
- Persyaratan customer
- Negara tujuan ekspor
- Traget audit
- Gap assessment
- Membuat kebijakan
- Sasaran
- KPI
- Struktur organisasi
- Penentuan tugas dan tanggungjawab
- membuuat CCP
- Verification
- Validation
- Monitoring
- Proses produksi
- Hygiene
- Pest Management
- Penyusunan dan review HACCP
- Food culture
- Pemantauan product defence
- Allergen
- Suuplier approval dan purchasing
- Traceability dan mock recall
- Cleaning dan sanitaion
- Environmental monitoring
- Foreign material management
- Product specification dan label control
- Outspurced processess
- Memahami scoring IFS
- Internal audit
- Management review
- IFS Food Version 8 Doctrine\
- Pre-assessment IFS Food
- Persiapan KO Requirements
- Persiapan unannounced audit
Belum yakin ruang lingkup yang dibutuhkan?
Faktor yang memengaruhi penawaran
Mengapa memilih DCKONSULTAN
Pertanyaan yang Sering Diajukan
ISO 22000 adalah standar sistem manajemen keamanan pangan. IFS Food lebih kuat pada evaluasi produk, proses produksi, spesifikasi pelanggan dan kondisi operasional. Keduanya menggunakan pendekatan keamanan pangan, tetapi struktur audit dan sistem penilaiannya berbeda.
Mulai persiapan IFS Food Version 8
DCKONSULTAN siap membantu perusahaan membangun sistem IFS Food Version 8 yang sesuai dengan proses aktual dan dapat dipertahankan setelah sertifikasi. Konsultasikan kebutuhan IFS Food Version 8 perusahaan Anda bersama DCKONSULTAN.
DCKONSULTAN menyediakan jasa konsultansi, pelatihan, audit internal, gap assessment, final assessment dan pendampingan proses sertifikasi. DCKONSULTAN bukan Certification Body dan tidak menerbitkan ISO. Keputusan sertifikasi, akreditasi, registrasi atau persetujuan berada pada lembaga independen atau otoritas yang berwenang.
Dapatkan update artikel ISO, training terbaru, dan promo khusus.
